“Los visionarios crean una idea y
un plan de seguimiento para materializar esa idea”.

GOLD SMF-2 es utilizado en panificación, en la elaboración de donas, pizza, frituras y productos lácteos.

Panificación

El panadero que ha utilizado nuestro aceite ha encontrado que el pan se ha convertido en:

Más suave y mejor textura
Más brillante (ayuda a bajar el uso de margarina o mantequilla)
El pan va a tener más vida de anaquel

La mezcla de repostería casi siempre es 1 a 1 es decir una libra de harina + 1 libra de manteca y/o margarina. Con Gold SMF-2 vas a ahorrar un 2-5% en manteca, margarina o mantequilla y van a tener una gran economía ya que con nuestra grasa el repostero va a usar menos grasa o manteca.

Donas

En la elaboración de donas nuestra grasa NO tiene rival debido a las siguientes características: La grasa al contacto con la dona crea una caramelizacion (no dulce) sobre la superficie y evita que el aceite penetre, esto da como resultado que al sacar la dona esta se encuentre seca. Además al no penetrar el aceite, la dona flota sobre el mismo y esto se refleja con una banda al centro de color claro (esta banda es característica de las mejores donas).

Pizza

Nuestro aporte se da en tres etapas:

Al momento de estar preparando la masa, al usar nuestra grasa el panadero notara que puede trabajar mejor con la masa ya que la misma es más elástica y manejable.

En el producto final, disminuye la grasa casi en su totalidad no dejando residuo de aceite comúnmente visto en la caja de cartón al momento de abrir la caja de pizza.

El pan de la pizza queda más suave y mantiene esta textura por más tiempo.

Frituras

En el uso de freír las características relevantes del uso de nuestra grasa son las siguientes:
Al freír, el rendimiento de nuestro aceite es superior al de cualquier aceite nacional o importado. Tiene una duración de más tiempo, y no pasa ningún sabor u olor no deseado.

Productos Lácteos

Nuestro producto es utilizado en la fabricación de los siguientes lácteos:

Cremas
Helados
Yogurt
Quesos
Margarinas

Esta industria tiene por objetivo sustituir los aceites de origen animal por los aceites vegetales. El truco es encontrar el aceite correcto que no va a transferir mal gusto o residuos a los alimentos para el consumo y hasta bajar ingredientes en las formulaciones.

GOLD SMF2

Gold SMF2 es un aceite de carácter vegetal tradicional, mayormente utilizado en la fabricación de alimentos procesados . Este producto proviene de la fruta de la palma.

Gold SMF2 es un producto versátil que no sólo se caracteriza por sus propiedades saludables, sino que economiza al prolongar el ciclo de vida de un producto.

Malasia es el segundo productor mundial de aceite de palma, uno de los nuevos productos en el mundo.

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Lo que nuestros clientes opinan

Me comunico con usted por este medio para comentarle que fui a Pollo Estrella con toda mi familia a celebrar el día del niño el pasado 1ero de Junio y pude comprobar lo que usted me había dicho a cerca de su aceite de palma y efectivamente el sabor del Pollo Estrella ha cambiado en su totalidad, nos gustó más que el pollo de Tip Top. Con decirle que mi hijo no se comía ni una pieza entera y ese día se lo comió todo. Quiero decirle que en realidad su aceite es muy bueno, no altera el sabor del pollo y mantiene un gusto más fresco. Me gustaría obtenerlo para mi uso personal.

Sra. Obando ManaguaNicaragua